Mô tả công việc chi tiết và Trách nhiệm:

Dưới sự chỉ đạo của Bếp Chính và Quản lý Rạp, thực hiện đúng sự hướng dẫn chỉ bảo của cấp trên.
Trực tiếp nấu món ăn theo đúng chuẩn định lượng công thức.
Chuẩn bị nguyên vật liệu đầy đủ, cần thiết để nấu món.
Kiểm kê hàng hoá, vật dụng của bếp.
Kiểm tra hàng hoá nhập vào mỗi ngày, nếu có vấn đề báo ngay cho cấp trên có hướng xử lý.
Có ý thức trong việc bảo quản và giữ gìn thực phẩm, dụng cụ nhà bếp, nhà hàng.
Thực hiện quy trình nhận hàng, sơ chế, bảo quản thực phẩm theo sự hướng dẫn cấp trên.
Thực hiện đúng quy trình VSATTP, kiểm tra hàng hoá đầu vào đầu ra.
Thực hiện việc dọn dẹp vệ sinh khu vực làm việc, khu vực sơ chế, vệ sinh chung của bếp.
Hướng dẫn công việc cho Nhân viên Phụ bếp.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý trực tiếp.

Trình độ học vấn, chuyên môn và Yêu cầu về kinh nghiệm làm việc:

Tốt nghiệp trung cấp chuyên ngành bếp.
Có kiến thức và kinh nghiệm 2-3 năm cho vị trí tương đương trong môi trường chuyên nghiệp.
Có tinh thần trách nhiệm cao, ý thức giữ gìn tài sản chung.
Khả năng làm việc độc lập, làm việc nhóm tốt, chịu được áp lực cao.
Có kiến thức tốt về các nguyên vật liệu cơ bản, VSATTP.
Tiếng anh giao tiếp cơ bản.

Yêu cầu khác:

Thời gian làm việc:

Xoay ca 8 tiếng;
Ca sáng 08:00 – 16:00, Ca tối: 16:00 – 24:00 (linh hoạt giờ làm theo xuất chiếu)